ローストビーフ作りたい！！

低温調理器の場合は、ぶち猫先生によると、55度2時間。

低温調理器の購入に踏み切れなくて湯せんのレシピも探してみる

スーパーで買う塊肉のサイズ的に100度で20分くらいかな？

やってみよう！！

＞＞例のマッシュポテトも作りました。マッシュ前を撮影し忘れたのですが、まだ温かい茹でた芋、カルピスバター、牛乳、塩、白コショウ、すりおろしたパルメザンチーズ等をハンドブレンダーで撹拌すると、こんな感じのなめらかなマッシュポテトができました。